MATURATORI /FERMENTIERE
Maturatore / Fermentiera per produzione Yogurt ad un vaso , cilindrica , con coibentazione in fibra minerale ad alta densità.
Riscaldamento e raffreddamento sul fondo e parete, tramite resistenza elettrica corazzata per mantenimento temperatura
Costruzione in acciaio inox AISI 304/316L a finiture sanitarie.
LA NOSTRA GAMMA DI PRODUZIONE COMPRENDE MATURATORI MINI DA 200 LT A 1.000 LT.
Caratteristiche
Macchina adatta alla produzione di ricotta e derivati
- La Vasca e’ appoggiata su tre gambe con piedini autolivellanti .
- Lo scarico del prodotto, avviene dal fondo tramite un una valvola a farfalla , con manico prolungato.
- Valvola di sicurezza OMOLOGATA Ø1/2” tarata a 2 BAR,
- Valvola di entrata vapore con manometro a riccio
- Scaricatore di condensa
- Il tutto a finiture alimentari e a normative PED